Biografia
A todos los que estén leyendo esta primer entrada de nuestro Blog. Me presento soy Viviana delV Navarro, Maestra Chocolatera oriunda de gran Buenos Aires San miguel , Nací en San Martin el 3 de marzo de 1974 y hace aprox 15 años me dedico a esta hermosa profesión si bien desde chica ame la gastronomía dulce, cumpleaños familiar que había "La vivi"era sinónimo de Torta ja ja . Pero en aquellos tiempos solo podía enfocarme en terminar mis estudios secundarios y luego trabajar para sustentar mi familia. Mi madre (qepd) era de esas madres que hacían de todo ,bordar tejer y obvio cocinar era una capa manos de hadas para la cocina, que siempre veo mis manos y son iguales a las de ella. Asi que herede eso su pasión por la cocina , aunque era de la cocina de doña Petrona siempre le ponía su toke . Y yo me aboque más a lo dulce. Mi historia con el chocolate comenzó cuando necesitábamos con mi esposo generar un ingreso extra ,Ya teníamos un pequeño almacén y hacíamos pan factur